Постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 11.07.2003 N 23 "Об усилении государственного санитарного надзора за состоянием транспорта, перевозящего пищевые продукты"

(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление

При осуществлении государственного санитарного надзора за соблюдением санитарных правил транспортировки пищевых продуктов установлено, что многими субъектами хозяйствования не выполняются требования о регулярной мойке и дезинфекции транспорта, используемого для этих целей. Это может привести к возникновению и распространению заболеваний и отравлений людей, связанных с загрязнением и инфицированием пищевых продуктов во время их транспортировки.

В связи с вышеизложенным, руководствуясь ст. 26 Закона Республики Беларусь "О санитарно-эпидемическом благополучии населения", Санитарными правилами и нормами для предприятий продовольственной торговли N 5781-91, в целях охраны здоровья населения, предупреждения возникновения и распространения заболеваний и отравлений людей ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Всем субъектам хозяйствования, осуществляющим транспортировку пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также гражданам, занятым указанной деятельностью, обеспечить неукоснительное выполнение требований пункта 194 Санитарных правил для предприятий продовольственной торговли СанПиН 5781-91 в части регулярной мойки и дезинфекции транспорта по перевозке пищевых продуктов.

2. Утвердить:

2.1. форму санитарного паспорта транспортной единицы на право перевозки пищевых продуктов (приложение 1);

2.2. порядок оформления, регистрации и выдачи санитарного паспорта на транспорт для перевозки пищевых продуктов (приложение 2);

2.3. инструкцию по проведению мойки и дезинфекции транспорта (приложение 3);

2.4. форму журнала учета и проведения мойки и дезинфекции транспорта (приложение 4).

3. Установить, что:

3.1. санитарный паспорт транспортной единицы на право перевозки пищевых продуктов (далее - санитарный паспорт) - документ, выдаваемый центрами гигиены и эпидемиологии, удостоверяющий соответствие санитарным правилам и нормам транспорта, условий его мойки и дезинфекции и предоставляющий индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам право на использование данного транспорта для перевозки пищевых продуктов;

3.2. мойка и дезинфекция транспорта должны осуществляться автохозяйствами, имеющими санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам данного вида деятельности, или специализированными организациями, имеющими лицензию на право проведения дезинфекционных работ;

3.3. юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность по транспортировке пищевых продуктов, создать условия для проведения мойки и дезинфекции транспорта или, в случае невозможности обеспечения таких условий, заключать договоры на проведение мойки и дезинфекции транспорта с организациями, имеющими на это лицензию.

4. Главным государственным санитарным врачам административных районов г.Минска при осуществлении госсаннадзора, гигиенической оценки видов деятельности, работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для человека, предъявлять требования к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим мойку и дезинфекцию транспорта, вести журнал учета проведения мойки и дезинфекции транспорта в соответствии с формой, утвержденной настоящим постановлением, вносить в санитарный паспорт сведения о мойке.

5. С целью предупреждения возможного загрязнения или инфицирования пищевых продуктов в процессе транспортировки запретить юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, хранение, транспортировку и реализацию пищевых продуктов, загрузку (предприятиями-отправителями) и выгрузку пищевых продуктов (предприятиями-получателями) из транспорта, не имеющего в санитарном паспорте отметки о прохождении в установленные Санитарными правилами сроки мойки и дезинфекции (1 раз в 10 дней).

6. Просить Главное управление внутренних дел Мингорисполкома оказать содействие учреждениям, осуществляющим государственный санитарный надзор, в организации контроля за выполнением настоящего постановления.

7. Просить редакции газет "Минский курьер", "Вечерний Минск" опубликовать настоящее постановление.

8. Постановление ввести в действие с 11 августа 2003 года.

9. Контроль за выполнением настоящего постановления возлагаю на заместителя Главного государственного санитарного врача г.Минска Бурьяка В.Н.

Главный государственный

санитарный врач г.Минска Ф.А.ГЕРМАНОВИЧ