|
|
|
|
|
|
|
Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 27.03.2002 N 10 "Об утверждении Перечня основных нормативных и технологических документов, которые должны находиться в объектах розничной торговли и общественного питания"(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление Зарегистрировано в НРПА РБ 18 октября 2002 г. N 8/8664 В целях упорядочения торговой деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Министерство торговли Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ: Утвердить перечень основных нормативных и технологических документов, которые должны находиться в объектах розничной торговли и общественного питания, согласно приложению. Министр А.Н.КУЛИЧКОВ СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО Заместитель Министра Заместитель Заместитель Председателя здравоохранения - Министра Комитета Главный по налогам и сборам по стандартизации, государственный Республики Беларусь метрологии и сертификации санитарный врач В.Б.Каменко при Совете Министров Республики Беларусь 20.03.2002 Республики Беларусь В.И.Ключенович В.В.Савич 12.03.2002 08.03.2002 Приложение к постановлению Министерства торговли Республики Беларусь 27.03.2002 N 10 ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНЫХ НОРМАТИВНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ НАХОДИТЬСЯ В ОБЪЕКТАХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ---------------------------------+-------------------------------------------------¬ ¦ Наименование документа ¦ Тип торгового объекта ¦ ¦ +----------------+-----------------+--------------+ ¦ ¦магазин, объект ¦ объект ¦торговое место¦ ¦ ¦ общественного ¦ мелкорозничной ¦ на рынке ¦ ¦ ¦ питания ¦торговой сети <*>¦ ¦ ¦ +--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦ ¦с правом¦в ¦в ¦индиви- ¦юриди-¦индиви-¦ ¦ ¦юриди- ¦составе¦составе¦дуального¦ческое¦дуаль- ¦ ¦ ¦ческого ¦юриди- ¦юриди- ¦предпри- ¦лицо ¦ный ¦ ¦ ¦лица ¦ческого¦ческого¦нимателя,¦ ¦пред- ¦ ¦ ¦ <**> ¦лица ¦лица ¦уплачи- ¦ ¦прини- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вающего ¦ ¦матель,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦единый ¦ ¦уплачи-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦налог ¦ ¦вающий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <**> ¦ ¦единый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦налог ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <**> ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦1. Специальное разрешение ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ (лицензия) на осуществление¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ лицензируемых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ видов деятельности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (оригинал или копия) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Копия лицензии оформляется:¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для торгового объекта, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ являющегося обособленным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ структурным подразделением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (филиалом), - лицензирующим¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ органом в установленном ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для торгового объекта, не ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ являющегося структурным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ подразделением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (филиалом), - заверяется ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ подписью руководителя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ юридического лица или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ индивидуального ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предпринимателя и печатью ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦2. Позиция исключена. - Постановление Минторга от 28.11.2003 N 62¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦3. Сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документы, подтверждающие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступление товара: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарно-транспортная ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ накладная по форме ТТН-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарно-транспортная ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ x ¦ - ¦ ¦ накладная по форме ТТН-1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ или товарная накладная на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отпуск и оприходование ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарно-материальных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ценностей по форме ТН-2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦4. Позиция исключена. - Постановление Минторга от 28.11.2003 N 62¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦5. Документы, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ удостоверяющие качество и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ безопасность товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (оригинал или копия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оформленная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ установленном порядке), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ либо сведения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документах, удостоверяющих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ качество и безопасность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров, указанные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документах: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для особо скоропортящихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров - документ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предприятия-изготовителя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ на каждую партию особо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ скоропортящейся продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ с указанием даты и часов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ выработки продукции на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предприятии с момента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ окончания технологического ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ процесса, температуры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ хранения и окончания срока ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ хранения (дата и час), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ срока годности, за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ исключением реализуемых в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ организациях общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания блюд, пищевых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продуктов, изготовленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в этих организациях ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для товаров, подлежащих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обязательной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сертификации - оригинал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сертификата соответствия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ или копия сертификата ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ соответствия, или указание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документах, подтверждающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступление товара, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сведений об обязательной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сертификации (для табачных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделий), или маркировка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров белорусского ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ производства национальным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ знаком соответствия с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ указанием в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сопроводительных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документах, подтверждающих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступление товаров, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрационного номера ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сертификата соответствия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ наименования и адреса ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ органа, выдавшего ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сертификат, если эти ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сведения не указаны на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделии или его ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ потребительской таре ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для товаров, подлежащих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрации: оригинал или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оформленная в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ копия удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрации или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сопроводительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документы, подтверждающие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поступление товара, с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ указанием по каждому ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ наименованию товара ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ следующих сведений: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрационный номер ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ срок действия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ наименование, адрес и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ телефон юридического лица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ или индивидуального ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предпринимателя - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ держателя подлинника ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ удостоверения о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ государственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ гигиенической ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регламентации и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ регистрации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦6. Нормативно-технологические ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ документы на выпускаемую ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продукцию и предоставляемые¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ услуги: сборники рецептур ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ блюд, кулинарных, мучных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кондитерских и булочных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ изделий, технологические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ карты, технологические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ инструкции (для объекта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦7. Ассортиментный перечень ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ товаров, утвержденный в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦8. Приходные кассовые ордера ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ либо отрывные талоны ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (билеты), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ зарегистрированные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ налоговом органе, либо ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ контрольная лента ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кассового аппарата ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦9. Товарный чек (в случаях, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ установленных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ законодательством) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦10. Товарный отчет, ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ товарно-денежный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сменный и другие отчеты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ утвержденные в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ установленном порядке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦11. Книга учета проверок ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ (ревизий) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦12. Документ (оригинал или ¦ - ¦ - ¦ - ¦ x ¦ - ¦ x ¦ ¦ копия), подтверждающий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ уплату единого налога с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ соответствующей отметкой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ налогового органа, если ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ уплата единого налога ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предусмотрена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ законодательством ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦13. Санитарный журнал (при ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ осуществлении торговли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продовольственными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ за исключением разносной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и развозной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦14. Книга отзывов и ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ предложений (за исключением¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ разносной и развозной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦15. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ предпродажной подготовки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров (для технически ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сложных товаров) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦16. Бракеражный журнал или ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ журнал по контролю за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ качеством готовой пищи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (для объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦17. Журнал "Здоровье" (для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ объектов общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания, имеющих ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ холодный, горячий, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ кондитерский цехи, а также ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ вырабатывающих мягкое ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мороженое) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦18. Книга кассира-операциониста¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ (при приеме наличных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ денежных средств с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ использованием кассового ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ суммирующего аппарата), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ книга кассира-оператора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (при приеме наличных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ денежных средств с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ использованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ специальных компьютерных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ систем) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦19. Книга учета счетов (для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ объекта общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ расчетов официантами) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦20. Личная медицинская ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ книжка (при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торговли продовольственными¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦21. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ инструктажа по охране ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ труда на рабочем месте ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦22. Журнал регистрации ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ метрологического контроля ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ средств измерений ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦23. Свидетельство о поверке ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ средства измерений (если ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ положительные результаты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поверки этого средства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ измерений удостоверяются ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ выдачей свидетельства о ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ поверке, а не нанесением ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оттиска поверительного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ клейма) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦24. Калькуляционные карты на ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ приготовление продукции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (для объекта общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦25. Документ о присвоенной ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ категории (для объекта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦26. Государственные стандарты ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ и другие нормативные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ документы по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ стандартизации на основные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ реализуемые товары, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ включая стандарты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ устанавливающие требования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ к их маркировке, упаковке, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ условиям транспортирования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и хранения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦27. Основные правила ведения ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ розничной торговли и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торгово-производственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ деятельности на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ территории Республики ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Беларусь ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦28. Правила работы ¦ x ¦ - ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ ¦ мелкорозничной торговой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сети на территории ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Республики Беларусь (за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ исключением разносной и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ развозной мелкорозничной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торговой сети) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦29. Правила торговли ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ отдельными видами товаров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (в соответствии с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ассортиментом реализуемых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товаров) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦30. Положение (рекомендации) ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ об организации питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ отдельных категорий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ населения (для объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ связанных с их ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обслуживанием) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦31. Санитарные правила для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ предприятий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продовольственной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торговли СанПиН 5781-91 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (при осуществлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ торговли продовольственными¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦32. Санитарные правила ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ "Условия, сроки хранения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ особо скоропортящихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продуктов" СанПиН ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42-123-4117-86 (при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ осуществлении торговли ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ продовольственными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ товарами, продукцией ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общественного питания) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦33. Санитарные правила для ¦ x ¦ x ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ ¦ предприятий общественного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ питания СанПиН ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 42-123-5777-91 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------+ ¦34. Журнал учета ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ x ¦ ¦ реализованных рыболовных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ сетей и сетематериалов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ (для юридических лиц и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ индивидуальных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ предпринимателей, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ включенных в перечень, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ утверждаемый областными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ исполнительными комитетами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и Минским городским ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ исполнительным комитетом) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦--------------------------------+--------+-------+-------+---------+------+-------- Примечание. x - наличие документа является обязательным. ------------------------------- <*> Включая обособленные места, предоставленные в порядке, установленном законодательством, юридическими или физическими лицами для осуществления розничной торговли, а также принадлежащие индивидуальным предпринимателям на праве собственности.
<**> Индивидуальным предпринимателям, применяющим общий порядок налогообложения, а также индивидуальным предпринимателям - плательщикам единого налога, осуществляющим розничную торговлю в магазинах с площадью торгового зала менее 15 кв.м, необходимо иметь документы, предусмотренные для юридических лиц. Индивидуальным предпринимателям - плательщикам единого налога, осуществляющим розничную торговлю в магазинах с площадью торгового зала менее 15 кв.м, - также и документ или его копию, заверенную налоговым органом, об уплате единого налога.
 |  |
|
|
|