|
|
|
|
|
|
|
Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 08.04.1998 N 25 "О республиканской Программе "Белок" на период до 2002 года"(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление Стр. 2 ¦Миртан ¦Витебская, ¦ 29,3 ¦ 28,2 ¦ 8,3 ¦ ¦ ¦Могилевская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Брестская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Минская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гродненская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Митан ¦Могилевская, ¦ 28,4 ¦ 29,0 ¦ 8,2 ¦ ¦ ¦Брестская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гродненская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Ащадный ¦Брестская, ¦ 29,0 ¦ 28,5 ¦ 8,3 ¦ ¦ ¦Минская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Витебская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Першацвет ¦Гродненская, ¦ 28,4 ¦ 27,3 ¦ 7,8 ¦ ¦ ¦Минская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гомельская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Могилевская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Метель ¦Брестская, ¦ 26,4 ¦ 29,0 ¦ 7,7 ¦ ¦ ¦Витебская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Жемчуг ¦По РБ ¦ 21,0 ¦ 37,0 ¦ 7,8 ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Юлита ¦Могилевская, ¦ 20,5 ¦ 37,5 ¦ 7,7 ¦ ¦ ¦Гродненская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Брестская ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Пава ¦Кроме ¦ 20,7 ¦ 37,5 ¦ 7,8 ¦ ¦ ¦Витебской ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обл. ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------+-------------+------------+------------+------------+ ¦Крок ¦По РБ ¦ 18,8 ¦ 36,6 ¦ 6,9 ¦ ¦-------------+-------------+------------+------------+------------- Зерновые культуры. Для повышения сбалансированности по белку концентратов следует предусмотреть расширение площадей под кормовыми сортами ячменя и тритикале, характеристика которых приведена в табл. 3. Тритикале. Для республики сравнительно новая культура. Установлено, что замена до 40% зерна в обычных комбикормах зерном тритикале увеличивает привесы свиней при откорме на 18 - 30% при экономии кормов на 15 - 20%. Использование в корм молочному скоту зеленой массы тритикале способствует повышению надоев молока на 12 - 14% (содержания жира в молоке на 0,2 - 0,3%), а также привесов молодняка крупного рогатого скота на 15 - 17% в сравнении с кормлением зеленой массой пшеницы. Особую ценность представляют смешанные посевы озимого тритикале с озимыми викой и рапсом, зеленая масса которых высокосбалансирована по белку и незаменимым аминокислотам и пригодна для скармливания животным, приготовления силоса и сенажа, гранул и брикетов. Способность тритикале давать более высокие урожаи в сравнении с пшеницей на бедных почвах делает ее перспективной в условиях дефицита средств интенсификации сельскохозяйственного производства. Наиболее высокую урожайность озимое тритикале формирует на связных почвах со слабокислой или нейтральной реакцией среды (рН 5,5 - 7,0). Таблица 3 Характеристика сортов зерновых культур кормового направления ------------+---------------+------------+------------+------------¬ ¦ Сорта ¦ Зона ¦ Средняя ¦ Содержание ¦ Сбор ¦ ¦ ¦ районирования ¦урожайность ¦переваримого¦ белка, ¦ ¦ ¦ ¦ зерна, ¦ протеина, ¦ с 1 га , ц¦ ¦ ¦ ¦ ц/га, по ¦ % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ данным ГСУ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦ Яровой ячмень ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Прима ¦РБ ¦ 44,5 ¦ 10,8 ¦ 4,8 ¦ ¦Белоруссии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Тутэйшы ¦РБ ¦ 46,4 ¦ 10,5 ¦ 4,9 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Верас ¦Витебск, ¦ 40,6 ¦ 10,5 ¦ 4,26 ¦ ¦ ¦Гродно, Минск, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Могилев ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Гонар ¦РБ ¦ 49,7 ¦ 10,0 ¦ 4,97 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Бурштын ¦РБ ¦ 48,8 ¦ 10,4 ¦ 5,08 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Вежа ¦Могилев ¦ 45,3 ¦ 10,2 ¦ 4,62 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Дивосны ¦Брест, Витебск,¦ 48,9 ¦ 10,1 ¦ 4,94 ¦ ¦ ¦Гродно, Минск, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Могилев ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦ Озимое тритикале ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Дар ¦РБ ¦ 47 ¦ 11,5 ¦ 5,41 ¦ ¦Беларуссии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Мально ¦Мально ¦ 51,2 ¦ 11,9 ¦ 6,09 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Михась ¦Брест, Гомель, ¦ 53,6 ¦ 10,4 ¦ 5,57 ¦ ¦(с 1998 г.)¦Гродно, Минск, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Могилев ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Мара ¦Гродно, Брест, ¦ 53,8 ¦ 10,4 ¦ 5,60 ¦ ¦(с 1998 г.)¦Минск ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(с 1999 г.)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Идея ¦Брест, Гомель, ¦ 52,9 ¦ 10,5 ¦ 5,55 ¦ ¦(с 1999 г.)¦Могилев ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Модуль ¦Витебск, ¦ 52,4 ¦ 10,6 ¦ 5,55 ¦ ¦(с 1999 г.)¦Могилев ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦ Яровое тритикале ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Лана ¦РБ ¦ 53,5 ¦ 13,1 ¦ 7,01 ¦ +-----------+---------------+------------+------------+------------+ ¦Инесса ¦Гомель ¦ 56,5 ¦ 14,2 ¦ 8,02 ¦ ¦-----------+---------------+------------+------------+------------- Примечание: Средняя урожайность по данным госсортучастков. Многолетние травы Одним из основных источников наиболее дешевого протеина являются многолетние травы на пахотных землях. Многолетние травы на пашне занимают в республике примерно 1,4 млн.га. Примерно такие площади будут под ними и в последующие годы до 2002 года. Современная структура их далеко не совершенна. Бобовые травы занимают 23%, бобово-злаковые - 43% и злаковые - 34%. Это примерно 300 тыс.га. Ставится задача, чтобы в ближайшие пять лет довести удельный вес бобово-злаковых травосмесей в многолетних травах на пашне до 77 процентов и - бобового компонента в чистом виде в их структуре не менее 40%. Расчеты специалистов показывают, что один гектар клевера при энергозатратах в 2,2 раза меньших по сравнению со злаковыми, дает выход кормовых единиц на 39%, а переваримого протеина на 75% больше и обеспечивает 127 г переваримого протеина на 1 корм.ед. Таблица 4 Сравнительная эффективность использования бобовых и злаковых трав в расчете на 1 га -------+--------------+-----T---------+----------------+-----------¬ ¦Вид ¦Энергетические¦Сбор,¦Сбор ¦Выход, ц ¦Окупаемость¦ ¦травы ¦затраты на ¦корм.¦перевари-¦ ¦энерго- ¦ ¦ ¦выращивание, ¦ед.ц ¦мого ¦ ¦затрат, ¦ ¦ ¦МДж ¦ ¦протеина ¦ ¦раз ¦ ¦ ¦ ¦ +--T------+------+---------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Ц ¦на 1 к¦молока¦говядины ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ед. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦грамм ¦ ¦ ¦ ¦ +------+--------------+-----+--+------+------+---------+-----------+ ¦Клевер¦ 10763 ¦ 110 ¦14¦ 127 ¦ 116 ¦ 17 ¦ 9,4 ¦ +------+--------------+-----+--+------+------+---------+-----------+ ¦Злаки ¦ 23774 ¦ 79 ¦ 8¦ 101 ¦ 70 ¦ 10 ¦ 3,1 ¦ ¦------+--------------+-----+--+------+------+---------+------------ Эффективность выращивания злаков для производства молока и говядины в три раза ниже чем бобовых. Замена злаковых трав на бобовые и бобово-злаковые смеси без дополнительного вложения материальных средств позволит получить 400 - 500 тыс.т кормовых единиц и 40 - 50 тыс. тонн белка, а примерно 15 тыс. тонн сэкономленного азота использовать на луговых угодьях и получить там дополнительно еще 25 - 30 тыс. тонн белка. Анализ сортового состава клевера показывает, что около половины посевов в республике занято двумя раннеспелыми сортами (Слуцкий и Цудоўны). Другая половина занята несортовыми посевами или нерайонированными сортами. Между тем, в стране в последнее время районированы новые, высокоурожайные сорта, такие как Долголетний и Витебчанин, которые по урожайности превосходят вышеуказанные сорта на 10 - 15%, а на сортовые посевы на 25 - 30%. В Государственном сортоиспытании находятся еще более урожайные сорта Яскравый и Устойливый. Замена несортовых посевов и нерайонированных сортов на новые на площади 500 тыс.га позволит дополнительно получить еще 30 тысяч тонн белка. Для снижения напряженности уборочных работ и потребности в кормоуборочной технике необходимо внедрение в производство разносозревающих сортов клевера. Примерно 65 - 70% должно быть представлено раннеспелыми формами (Цудоўный, Долголетний, Устойливый) и 30 - 35% среднепозднимн н позднеспелыми (Витебчанин, Яскравый, Минский). Оптимизация сортовой структуры позволит значительно снизить потери при уборке и получить еще 20 - 30 тыс. тонн белка. Очень перспективной культурой для республики является люцерна. Анализ полученных научных данных и обобщение практики возделывания ее в хозяйствах республики показывает, что получение 400 - 450 ц/га массы в течение 4 - 5 лет дело абсолютно реальное. А ведь это 15 - 18 ц/га белка, сбалансированного по основным аминокислотам. Эффективность возделывания этой культуры очень высокая. Даже покупая семена по 3 доллара за 1 кг при норме высева ее 10 кг/га, стоимость семян на 1 га составит 30 долларов. Учитывая, что использоваться люцерня будет 4 года, стоимость семян составит 7,5 доллара или примерно 300 тыс. рублей в год, что значительно ниже любой другой культуры. В течение 4-х лет не требуются затраты на подготовку почвы, посев и т.д. Поэтому себестоимость корма и белка из люцерны значительно ниже чем из других культур. Люцерна также лучшее сырье для приготовления высококачественной травяной муки. При уборке в ранние фазы ее с успехом можно использовать и для кормления свиней. Об этом говорит успешный практический опыт ряда хозяйств, как например, колхоза "Ленинский путь" Слуцкого района. В республике имеется достаточное количество почв, чтобы довести площади под этой культурой к 2002 году до 80 тыс.га, а в последующем - и до 150 тысяч. Представляет интерес и галега восточная (козлятник). Культура очень высокопродуктивная и может в течение 10 - 12 лет наращивать 450 - 500 ц/га зеленой массы ежегодно с высоким содержанием и качеством белка. Это наиболее раннеспелый вид бобовой травы, который может уже к началу июня давать 220 - 250 ц/га массы. Главное условие возделывания этой культуры - строгое соблюдение рекомендованной агротехники в первый год вегетации растений. Предстоит также значительно улучшить структуру однолетних трав за счет расширения посевов бобовых культур и их смесей со злаковыми. Необходимо тяпке расширить промежуточные и повторные посевы кормовых культур, рапса и других крестоцветных в посевах однолетних трав. Луговое кормопроизводство В сельскохозяйственных предприятиях республики сенокосы и пастбища занимают более одной трети всех сельскохозяйственных угодий (из них около 80% улучшенные) и являются одним из главных источников кормового белка. Однако из-за значительного уменьшения внесения минеральных удобрений продуктивность их резко снизилась до 16,7 ц к.е. в 1997 году и, как следствие, произошел большой недобор переваримого протеина. Учитывая, что биоклиматические условия республики благоприятны для развития и интенсификации лугового кормопроизводства, наименее затратного как по производству кормов, так и растительного белка, следует повсеместно более активно работать над ростом продуктивности этих угодий. Огромным резервом увеличения их продуктивности и повышения содержания протеина является применение жидкого навоза. Внесение 40 тонн жидкого навоза на гектар позволяет вдвое, а 80 тонн - втрое увеличить сбор травяных кормов. Внесение жидких органических удобрений в дозе 200 - 300 кг/га азота обеспечивает прибавку сырого протеина на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве 6,8 - 8,2 ц/га. Еще более эффективным является орошение стоками, когда сбор протеина увеличивается в 5 - 6 раз по сравнению с участком без удобрения. Для получения на луговых угодьях высоких урожаев с хорошей обеспеченностью травяных кормов протеином система удобрения культурных пастбищ и сенокосов должна быть дифференцированной в зависимости от типов почв, их плодородия, обеспеченности основными элементами питания и выноса питательных веществ с планируемым урожаем трав. Применение минеральных удобрений не только резко повышает продуктивность кормовых угодий, но и существенно влияет на качество зеленого корма. Под влиянием азотных удобрений в злаковых травах обычно существенно возрастает количество сырого протеина, однако степень этого повышения зависит как от доз и распределения азота, так и от погодных условий. Умеренные дозы (N90 - N120) часто не оказывают положительного влияния на содержание сырого протеина в травах, поскольку при благоприятных условиях тепла и увлажнения они расходуются в основном на ростовые процессы и повышение урожайности. В проведенных на культурном пастбище со злаковым травостоем опытах (табл. 5) дозы N90 практически мало увеличивали количество сырого протеина в урожае. При N120 его содержание возрастало лишь на 1,9%, тогда как при N180 - на 4,6%. Однако в отдельные периоды весны и осени, с прохладной сырой погодой, в связи с низкой интенсивностью фотосинтеза и слабым ростом трав в них может накапливаться значительное количество протеина. Таблица 5 Влияние норм и сроков внесения азотных удобрений на содержание сырого протеина в пастбищной траве злакового травостоя на дерново-подзолистых суглинистых почвах ---------------------+---------------------------------------------¬ ¦ Нормы и сроки ¦ Содержание сырого протеина по циклам ¦ ¦ внесения азотных ¦стравливаний, в % на абсолютно сухое вещество¦ ¦ удобрений +-----+-----T-----+-------+-------------------+ ¦ ¦ I ¦ II ¦ III ¦ IV ¦ средневзвешенное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦содержание в урожае¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦P60K90 (фон) ¦17,2 ¦13,4 ¦16,4 ¦ 21,1 ¦ 16,9 ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N30 - весной ¦19,1 ¦13,9 ¦16,7 ¦ 21,4 ¦ 17,7 ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N60 - по N30 весной ¦20,2 ¦14,1 ¦17,2 ¦ 18,5 ¦ 17,4 ¦ ¦и после II цикла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N90 - по N30 весной,¦19,8 ¦13,9 ¦17,0 ¦ 20,8 ¦ 18,1 ¦ ¦после II и III ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦циклов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N120 - по N60 ¦22,4 ¦15,8 ¦16,6 ¦ 20,2 ¦ 16,8 ¦ ¦весной, по N30 после¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦II и III циклов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N150 - по N60 ¦23,7 ¦20,1 ¦18,4 ¦ 20,3 ¦ 20,3 ¦ ¦весной, по N30 после¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦I, II и III циклов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------+ ¦N180 - по N60 весной¦24,5 ¦21,0 ¦20,9 ¦ 20,6 ¦ 21,5 ¦ ¦и после II, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦по N30 после I и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦III циклов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦--------------------+-----+-----+-----+-------+-------------------- Поэтому одним из решающих условий выполнения Программы в предстоящие годы является увеличение внесения минеральных удобрений в среднем по республике до 200 кг действующего вещества NPK на гектар кормовых угодий. Одним из наиболее реальных факторов повышения урожайности сенокосов и пастбищ является использование биологического азота (включение в травосмесь бобовых трав). Исследования БелНИИЗК показали, что при добавлении в злаковую травосмесь 3 - 4 кг/га клевера ползучего в течение первых двух лет пользования без применения минерального азота можно получать по 35 - 40 ц к.ед. с гектара, или повысить продуктивность таких угодий вдвое. При создании таких пастбищ на площади 100 тыс.га ежегодно дополнительно сбор белка составит 25 - 30 тыс. тонн. В этой связи первостепенное значение необходимо будет уделять созданию и использованию бобово-злаковых травостоев и в первую очередь пастбищных. Увеличение доли бобовых хотя бы на 1% способствует росту продуктивности на 50 - 80 кормовых единиц и сбору азота на 2 - 3 кг с гектара при условии наличия бобового компонента в травостое не менее 30%. Принимая во внимание биологическую способность бобовых трав связывать и аккумулировать атмосферный азот, синтезировать его в белковые соединения, необходимо уделить расширению удельного веса бобовых в травостоях особое внимание. Необходимо к 2002 г. довести площади улучшенных сенокосов и пастбищ с бобово-злаковыми травостоями до 1091 тыс.га, или до 50% в общей их площади (табл. 6). Таблица 6 Структура луговых угодий Республики Беларусь (тыс.га) ---------------------------+-------+-------+-------+-------+-------¬ ¦ ¦1998 г.¦1999 г.¦2000 г.¦2001 г.¦2002 г.¦ +--------------------------+-------+-------+-------+-------+-------+ ¦Всего сенокосов и пастбищ ¦ 2549,2¦ 2553,2¦ 2557,2¦ 2565,0¦ 2580,0¦ +--------------------------+-------+-------+-------+-------+-------+ ¦ в % к сельхозугодьям ¦ 33 ¦ 33 ¦ 33 ¦ 33,5¦ 34,0¦  |  |
|
|
|