|
|
|
|
|
|
|
Постановление Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь от 28.10.2005 N 183/131 "Об утверждении Инструкции по планированию, учету затрат и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в организациях масло-жировой отрасли"(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление Стр. 8 талловое масло - по весу в жирах и жирных кислотах, включая неомыляемые вещества; асидол-мылонафт - по весу в нафтеновых кислотах, включая неомыляемые вещества; канифоль - по весу в смоляных кислотах, включая неомыляемые вещества; синтетические жирные кислоты - по весу в жирных кислотах, включая неомыляемые вещества; синтетические моющие средства - в пересчете на 100-процентные моющие средства. При изготовлении высших спиртов, получаемых путем омыления кашалотового жира, затраты учитываются и составляется калькуляция в следующем порядке. На статью "Сырье и основные материалы" относят кашалотовый и спермацетовый жиры по весу в натуре и жирах по ценам приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы. Получаемые в этом случае жирные кислоты исключаются из стоимости сырья по цене возможной реализации. На статью "Вспомогательные и тароупаковочные материалы" относят соду каустическую и кальцинированную, серную кислоту, дефинилоксид и другие по ценам приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы. Высшие спирты, подвергшиеся дальнейшей переработке (изготовление алкилсульфатов), относят на счет "Сырье и основные материалы" по производственной себестоимости. На высшие спирты, реализуемые другим организациям, составляется калькуляция по полной себестоимости. При изготовлении непосредственно в организации алкилсульфатов учитываются затраты и составляется калькуляция в следующем порядке. На статью "Сырье и основные материалы" относят высшие спирты собственного производства по производственной себестоимости, спирты, поступившие от других организаций, а также серную кислоту, соду каустическую и другие по ценам приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы. Алкилсульфаты, подлежащие дальнейшей переработке, относят на счет "Сырье и основные материалы" по цеховой себестоимости. На алкилсульфаты, реализуемые другим организациям, составляется калькуляция полной себестоимости. При составлении свода затрат на производство из состава затрат не исключается внутренний оборот высших спиртов и алкилсульфатов, подлежащих дальнейшей переработке. При составлении калькуляции на синтетические моющие средства по статье "Сырье и основные материалы" сульфанол показывается по весу в натуре и в пересчете на 100-процентное содержание активных моющих веществ. Количество сульфата натрия, содержащегося в товарном сульфаноле, показывается в калькуляции отдельной строкой (без оценки) под наименованием "Сульфат натрия в товарном сульфаноле". Содержание сульфата натрия в сульфаноле учитывается по качественным удостоверениям поставщика. Стоимость вспомогательных материалов (включая тару и упаковку), топливо и энергию всех видов относят по прямому признаку на выработку мыла хозяйственного, туалетного и моющих средств, а где это невозможно - пропорционально существующим нормам. Основную и дополнительную оплату труда производственных рабочих, отчисления на социальные нужды учитывают раздельно по выработке мыла хозяйственного, туалетного и моющих средств. Общепроизводственные расходы распределяют между отдельными калькулируемыми видами и группами продукции в соответствии с пунктом 46 настоящей Инструкции. Общехозяйственные расходы относят на отдельные виды и группы калькулируемой продукции в соответствии с пунктом 47 настоящей Инструкции. Вес готовой продукции определяют путем умножения числа кусков мыла, пакетов порошка или флаконов, упакованных в ящик или коробку, на стандартный вес куска, пакета, флакона. Вся выработанная продукция, соответствующая нормативным документам, по мере выпуска из производства сдается на склад готовых изделий. Бухгалтерский учет мыла и моющих средств по счету готовой продукции ведется по группам, а внутри групп - по отдельным наименованиям, по количеству мест и по весу продукции. Мыло, поступающее в мыловаренный цех на переварку, принимается по фактическому весу в натуре и в пересчете на 100-процентные жирные кислоты. Содержание последних в мыле определяется лабораторным анализом. Расходы по переварке мыла, если они вызваны браком продукции и по причинам, зависящим от организации, включают в себестоимость продукции, выработанной в отчетном месяце, по статье "Потери от брака". Для определения суммы потерь от брака затраты на выработку одной тонны мыла (без сырья) умножают на количество тонн забракованного мыла, сданного в переварку в отчетном месяце. В состав валовой и товарной продукции отчетного месяца включают количество выработанного мыла за вычетом количества, сданного в переварку. Отчетные калькуляции составляют отдельно по наименованиям следующих групп продукции: мыло хозяйственное - по видам и содержанию жирных кислот; мыло туалетное - по группам; мыльные порошки - по наименованиям; синтетические моющие средства различной товарной формы (порошкообразные, пастообразные, жидкие и другие) - по наименованиям; глицерин дистиллированный. Калькуляционной единицей является одна тонна продукции соответствующего наименования - мыла хозяйственного, туалетного или порошка. Фактическая себестоимость единицы выработанной продукции по мылу хозяйственному, туалетному и моющим средствам определяется путем деления затрат по видам или группам продукции (по калькуляционным статьям) на все количество (вес) продукции данного вида или группы, выпущенной из производства. На мыловаренных заводах, имеющих установки для дистилляции, сырой глицерин передают в дальнейшую обработку - дистилляцию, после которой готовой продукцией является дистиллированный глицерин. Исходным сырьем для производства дистиллированного глицерина является технический глицерин. Из стоимости технического глицерина исключают стоимость гудрона по цене возможной реализации. К вспомогательным материалам относится активированный уголь, а при упаковке в стеклянные бутылки - пробки, марля, стружки и другие. Учет остальных производственных затрат осуществляют в таком же порядке, как и в производстве основной продукции. Глицерин дистиллированный учитывают по видам и сортам, а фактический вес - в натуре и в пересчете на 100-процентный. При дистилляции жирных кислот для реализации "на сторону" определяют их себестоимость путем прибавления к стоимости жирных кислот фактических затрат по дистилляции и исключения стоимости глицерина технического и гудрона по цене возможной реализации. Глава 32 УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА ПРОЧИХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ 177. Учет затрат на производство прочей продукции осуществляется по номенклатуре статей и затрат в порядке, изложенном ранее. При выработке муки из шрота (жмыха) учет затрат и калькулирование себестоимости готовой продукции производят по видам без подразделения по сортам. Сырье - шрот (жмых) относят на себестоимость продукции по ценам возможной реализации. Из стоимости сырья исключают отходы (отсев, выбой и тому подобное) по цене возможной реализации. Калькуляционной единицей по каждому виду продукции является одна тонна муки. Учет готовой продукции ведут по видам муки и по весу в натуральном выражении. При выработке горчичного порошка из пищевого горчичного жмыха учет затрат и калькулирование себестоимости готовой продукции производят в целом без подразделения на виды и сорта. Калькуляционной единицей является одна тонна горчичного порошка без разделения по сортам. Учет готовой продукции ведут по весу в натуральном выражении с указанием ее качества. При расфасовке растительных масел учет ведут в следующем порядке. При передаче на расфасовку масла растительного собственной выработки количество (вес) его по фактической себестоимости перечисляют со счета 43 "Готовая продукция" на счет 20 "Основное производство" (расфасовка масла растительного). Затраты по расфасовке учитывают на счете 20 "Основное производство". Стоимость тары (бутылки) не включают в затраты на расфасовку растительных масел и учитывают на счете 10 "Материалы" субсчете 4 "Тара и тарные материалы". Стоимость деревянной ящичной тары (по залоговой цене), в которую упаковано расфасованное масло, включается в затраты по расфасовке в тех случаях, когда по условиям договора за деревянную тару взимается с покупателей стоимость ящика в частичном размере. Бой бутылок (включая щербники) в пределах норм, утвержденных в установленном порядке, списывают на затраты производства по расфасовке масла. Бухгалтерский учет расфасованных масел ведут по видам масел и по весу в натуральном выражении, а тару (бутылки) - по количеству установленных емкостей. При определении валовой и товарной продукции количество (вес) растительного масла, переданного на расфасовку, исключают из общей выработки масла за отчетный месяц как внутренний оборот. При расфасовке масла растительного, поступившего со стороны, стоимость его (по себестоимости приобретения, включая расходы по транспортировке на завод) перечисляют со счета 10 "Материалы" субсчета 1 "Сырье и материалы" на счет 10 "Материалы" субсчет 2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали" (цех расфасовки). Потери масла при расфасовке в пределах утвержденных в установленном порядке норм списывают по себестоимости со счета 10 "Материалы" субсчета 2 "Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали" (цех расфасовки) на счет 20 "Основное производство". Расходы по расфасовке масла учитывают на счете 20 "Основное производство" и списывают с этого счета на счет 43 "Готовая продукция" при окончании расфасовки. В состав валовой и товарной продукции включают только стоимость расфасовки масел по фактическим затратам. Глава 33 УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ДАВАЛЬЧЕСКОМ СЫРЬЕ 178. Переработка давальческого сырья и расчеты с его поставщиками осуществляются на договорной основе. Одни виды сырья поступают в организацию в соответствии с условиями, изложенными в прямых договорах организации с хозяйствами и заготовительными организациями, другие - по договорам, заключенным организацией с поставщиком, выигравшим конкурс по объявленному тендеру. В зависимости от состояния экономики перерабатывающих организаций и поставщиков, складывающихся социально-экономических условий хозяйствования и состояния экономики республики в целом условия переработки давальческого сырья и возмещения понесенных затрат могут ежегодно меняться. Но какие бы условия ни предъявляли давальцы сырья к переработчикам, они должны не только возмещать расходы по переработке, но и обеспечивать поддержание нормативной рентабельности производства. 179. В настоящее время сложилось несколько видов расчетов за давальческое сырье. Отдельные организации-давальцы предпочитают оплачивать понесенные на переработке затраты деньгами, другие - рассчитываться частью, полученной из переработки сырья готовой продукции, третьи - тем же сырьем, которое предлагают для переработки. В этой связи планирование (прогнозирование) и учет затрат на производство следует вести в соответствии с заключенными договорами на поставку давальческого сырья и расчетами за выполненную переработку. 180. Так как перерабатывающие организации наряду с давальческим закупают аналогичное сырье по госзаказу, их хранение, учет и отпуск в производство желательно вести раздельно. Котловой метод учета может привести к бесконтрольности в расходовании сырья и экономическим злоупотреблениям. Поэтому поступающее на перерабатывающие организации давальческое сырье должно приниматься назначенной руководителем комиссией, которая при приемке подвергает его проверке в натуре: взвешивает, обмеривает, подсчитывает в штуках (если оно расфасовано в тару). Кроме того, заводской лабораторией оно должно подвергаться анализу на качество. 181. Учет поступающего давальческого сырья, его хранение и отпуск в производство в данном случае должны осуществляться обособленно от аналогичного сырья собственной заготовки, на отдельных складах. Материальная ответственность за сохранность давальческого сырья может быть возложена на лицо, которое не несет ее за такое же сырье собственной заготовки. Большое значение в обеспечении сохранности и целевого использования давальческого сырья имеет первичный учет. Независимо от вида давальческое сырье поступает на перерабатывающие организации от поставщиков, расположенных на территории республики, в сопровождении товарно-транспортных или товарных накладных, а по импорту - документацией, предусмотренной внешнеэкономическими связями. Первичные документы, сопровождающие поступление давальческого сырья, должны весьма тщательно подвергаться проверке на их существенность, реальность и достоверность. Они составляются на каждую партию сырья. В накладных указываются вид сырья, его количество (вес) и качество. В этих документах не должно быть подчисток, исправлений, помарок и других дефектов. Их форма должна быть утверждена нормативными правовыми актами Республики Беларусь. Документы должны быть соответствующим образом оформлены, подписаны членами комиссии и специалистом химлаборатории организации-переработчика. Приемка сырья и оформление документов на его поступления от давальцев производятся на основании существующих нормативных документов, законодательных актов и заключенного договора. 182. Первичные документы на отпуск сырья в производство в обязательном порядке должны содержать надпись: "Давальческое сырье". 183. Первичные документы на оприходование полученной готовой продукции должны иметь реквизит с указанием о том, что она получена в результате переработки давальческого сырья. 184. В установленные графиком документооборота сроки материально ответственные лица в разрезе давальцев представляют в бухгалтерию перерабатывающей организации отчеты о количестве и качестве полученного давальческого сырья, произведенной из него готовой продукции и отпуске ее давальцам. 185. Для контроля за поступлением сырья от давальцев и его отовариванием рекомендуется использовать карточку учета расчетов с давальцами сырья согласно приложению 15. Данная форма документа позволяет видеть по каждому давальцу количество и качество поступающего от них сырья, как происходят расчеты за переработку готовой продукции, каков остаток долга готовой продукции за перерабатывающей организацией. 186. Бухгалтерский учет затрат на переработку давальческого сырья осуществляется на синтетическом счете 20 "Основное производство" субсчете 1 "Промышленное производство", на аналитических счетах, открываемых на каждого давальца. По дебету счета 20 "Основное производство" отражаются затраты по переработке, а по кредиту - выход готовой продукции с распределением как первых, так и последних по давальцам. 187. В связи с тем что порядок расчетов за переработку давальческого сырья может быть разным и регламентируется договором, схема бухгалтерских проводок может различаться. Если организация-давалец за переработку его сырья возмещает деньгами сумму понесенных переработчиком расходов и поддерживает нормативный уровень рентабельности производства, корреспонденция счетов будет следующая: оприходование переработчиком поступившего давальческого сырья - дебет забалансового счета 003 "Материалы, принятые в переработку". Следует учесть, что давальческое сырье учитывается на забалансовом счете 003 в количественно-суммовом выражении; накопление расходов по переработке давальческого сырья - дебет счета 20 "Основное производство", кредит счетов 10 "Материалы", 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", 68 "Расчеты по налогам и сборам", 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы" и другие; списание затрат на переработку давальческого сырья в качестве оказанных услуг - дебет счета 90 "Реализация", кредит счета 20 "Основное производство", кредит счета 43 "Готовая продукция" и кредит счета 44 "Расходы на реализацию"; начисление возмещения и поддержки нормативного уровня рентабельности производства за оказанные услуги - дебет счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" и кредит счета 90 "Реализация" при учетной политике по отгрузке; уплата давальцем возмещения расходов по переработке давальческого сырья и поддержанию нормативного уровня рентабельности производства - дебет счетов 50 "Касса", 51 "Расчетный счет", 52 "Валютные счета" и кредит счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" при учетной политике по оплате с кредита счета 90 "Реализация"; произведен отпуск готовой продукции давальцу - кредит забалансового счета 003 "Материалы, принятые в переработку". 188. В том случае, когда по условиям договора расходы по переработке давальческого сырья оплачиваются, а нормативный уровень рентабельности производства поддерживается получаемой из переработки готовой продукцией, делаются следующие бухгалтерские записи: оприходование переработчиком поступившего давальческого сырья - дебет забалансового счета 003 "Материалы, принятые в переработку" отражается в количественно-суммовом выражении; накопление расходов по переработке давальческого сырья - дебет счета 20 "Основное производство" и кредит счетов 10 "Материалы", 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", 68 "Расчеты по налогам и сборам", 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы"; списание затрат на переработку давальческого сырья в качестве оказанных услуг - дебет счета 90 "Реализация" и кредит счетов 20 "Основное производство", 44 "Расходы на реализацию"; начисление возмещения за оказанные услуги и поддержание нормативной рентабельности производства - дебет счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" и кредит счета 90 "Реализация"; на переданную переработчику давальческого сырья готовую продукцию - дебет счета 41 "Товары" и кредит счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами". Выполнив такие операции, переработчик закрывает расчеты по переработке сырья, и задолженности на забалансовом счете 003 "Материалы, принятые в переработку" не должно быть. Готовая продукция, не переданная давальцу сырья, отражается переработчиком на забалансовом счете 002 "Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение". На этом счете она учитывается до передачи поставщику сырья в объеме, предусмотренном договором. При расчетах давальца с переработчиком сырья схема бухгалтерских записей будет аналогичной предыдущей. Различия состоят лишь в том, что полученное сырье переработчик, принимая его в собственность, должен отразить на счете 10 "Материалы" субсчете 1 "Сырье и материалы" и тем самым закрыть расчеты с давальцем. 189. Если в организации, производящей переработку давальческого сырья, нет возможности вести раздельное хранение и передачу в подотчет материально ответственному лицу, не связанному с обеспечением сохранности такого же сырья, ставшего собственностью переработчика, допускается "котловый" метод его хранения. Давальческое сырье в таком случае хранится в том же складе, в котором находится собственное, и ответственность за его сохранность возлагается на то материально ответственное лицо, которое выполняет соответствующие функции по хранению собственных запасов. Вместе с тем отпуск давальческого сырья со склада в производство производится соответствующей пометкой в первичных документах. Поступающее на переработку давальческое сырье при "котловом" методе хранения принимается организацией-переработчиком в таком же порядке, как указано выше. 190. В связи с тем что технология получения готовой продукции на заводах масло-жировой отрасли не зависит от того, какое поступило сырье (собственное или давальческое), нет необходимости вести раздельный учет затрат по переработке одного и другого. Учет затрат в данном случае целесообразно вести в целом по указанным ранее статьям и элементам на синтетическом счете 20 "Основное производство" субсчете 1 "Промышленное производство". Сумма затрат на переработку давальческого сырья в данном случае определяется следующим образом. Из общей суммы затрат по переработке собственного и давальческого сырья (за конкретный период времени) вычитается стоимость сырья. Полученная разница делится на количество переработанного за тот же период сырья, и полученный результат умножается на количество переработанного сырья, представленного давальцем. Расчеты за переработку сырья производятся в соответствии с заключенным переработчиком с давальцем договором. 191. Если организация масло-жировой отрасли заключает договор с давальцами на рафинацию и дезодорацию растительных масел, весь процесс следует разделить на две части. Во-первых, поставленные на переработку растительные масла и полученную с рафинации и дезодорации продукцию организация-переработчик должна хранить на своих складах, в своих емкостях. Кроме того, она должна эту продукцию рафинировать и дезодорировать. Каждая из этих частей характеризуется своими параметрами, количественным измерением и стоимостными показателями. Поэтому расчеты давальцев с переработчиком должны вестись отдельно за переработку продукции и за ее хранение у переработчика. Сумма оплаты за хранение слагается из количества подлежащей хранению продукции, продолжительности хранения и установленных норм естественной убыли хранящихся ценностей. Стоимость переработки определяется затратностью исходя из технологического процесса, качества переработки, потерь в пределах норм естественной убыли и установленного уровня рентабельности. Исходя из указанных параметров устанавливается стоимость переработки одной тонны растительного масла и тарифные ставки за хранение 1 тонны нерафинированного и недезодорированного масла. Отдельно учитывается и ведется расчет с давальцами за погрузку и разгрузку продукции. Полученное для рафинации и дезодорации масло растительное переработчик учитывает в количественно-суммовом выражении на забалансовом счете 003 "Материалы, принятые в переработку". 192. Накопление расходов по рафинации и дезодорации производится бухгалтерскими записями: дебет счета 20 "Основное производство" с кредита счетов 10 "Материалы", 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", 68 "Расчеты по налогам и сборам", 23 "Вспомогательные производства", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы". 193. Списание затрат на переработку в качестве оказанных услуг выполняется бухгалтерской записью: "Дебет счета 90 "Реализация" и кредит счетов 20 "Основное производство", 44 "Расходы на реализацию". 194. Начисление возмещения за оказанные услуги и поддержание нормативной рентабельности производства осуществляются записью: "Дебет счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" и кредит счета 90 "Реализация". 195. На перечисленные давальцами денежные средства составляется бухгалтерская запись: "Дебет счета 50 "Касса" или 51 "Расчетный счет", или 52 "Валютные счета", или 55 "Специальные счета в банках" и кредит счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами". 196. Потери масла растительного в пределах норм естественной убыли в процессе хранения непереработанной продукции, рафинации и дезодорации, хранения готового к употреблению в пищу продукта после его очистки в бухгалтерском учете отражаются записями. 197. На списание потерь в пределах норм естественной убыли при рафинации и дезодорации: Д-т счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" К-т счета 20 "Основное производство". 198. На расчеты с давальцем потерь масла в пределах норм естественной убыли, происшедшей в процессе рафинации и дезодорации: Д-т счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" К-т счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей". 199. На возмещение переработчику понесенных расходов на переработку масла растительного (в том числе и покрытие потерь в пределах норм естественной убыли) и поддержание установленного нормативного уровня рентабельности: дебет счетов 50 "Касса", 51 "Расчетный счет", 52 "Валютные счета", 55 "Специальные счета в банках" и кредит счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами". 200. На потери масла в пределах норм естественной убыли при хранении продукции на складах переработчика выполняются следующие бухгалтерские записи: "Д-т счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" К-т счета 25 "Общепроизводственные расходы" или 26 "Общехозяйственные расходы". 201. Отнесены на расчеты с давальцами расходы по хранению на складах переработчика масла растительного до и после переработки: Д-т счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" К-т счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей". 202. На возмещение переработчику понесенных расходов на содержание складских помещений и емкостей за период хранения непереработанных и переработанных растительных масел выполняются бухгалтерские записи: "Д-т счета 50 "Касса" или 51 "Расчетный счет", или 52 "Валютные счета", или 55 "Специальные счета в банках" К-т счета 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" или 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами". 203. После выполнения таких операций расчеты с давальцами закрываются и на забалансовом счете 003 "Материалы, принятые в переработку" остатка продукции не должно быть. 204. Изложенные в пункте 203 настоящей Инструкции бухгалтерские записи отражаются в соответствующих формах первичных учетных документов для организаций масло-жировой промышленности Белорусского государственного концерна пищевой промышленности "Белгоспищепром", утвержденных постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 17 мая 2005 г. N 60 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2005 г., N 90, 8/12661).
Глава 34 НОРМАТИВНЫЙ УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ 205. Организации масло-жировой отрасли одними из первых начали применять нормативный метод учета производственных затрат. Этот метод является наиболее совершенным, так как способствует внедрению прогрессивных норм расхода сырья и материалов, выявлению резервов и экономии средств в организациях, а также предусматривает организацию действенного контроля уровня себестоимости продукции. 206. Нормативный метод учета затрат предусматривает не только выявление отклонений фактических затрат от действующих норм в процессе изготовления продукции, но и установление причин таких отклонений. 207. В условиях нормативного метода учета затрат осуществляется систематический учет изменений действующих норм расхода сырья, материалов, заработной платы и других видов производственных затрат. Это позволяет организовать контроль за своевременным внедрением новой техники и передовой технологии, совершенствованием организации труда и производства, упрощением аппарата управления и так далее. К числу действующих относятся нормы, по которым в производство отпускаются сырье и материалы, начисляется оплата труда, начисляется износ основных средств и так далее. 208. Отклонения от норм возникают в связи с различного рода излишествами в производственном процессе: отступления от установленных норм при расходовании материальных ценностей в производстве; оплаты труда рабочих за работы, не предусмотренные установленным технологическим процессом; различного рода доплаты, возникшие в связи с недостатками в организации производства, и тому подобное. 209. Себестоимость продукции, исчисленная исходя из действующих на начало отчетного периода норм, называется нормативной. Так как в организациях масло-жировой промышленности плановая себестоимость близка к нормативной, то для исчисления фактической себестоимости продукции можно использовать вместо нормативных плановые калькуляции. 210. Сводный учет затрат на производство ведется, как правило, по группам однородных видов продукции и статьям затрат с подразделением на расходы по плановым нормам, отклонениям от норм и изменениям норм. 211. Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к плановой себестоимости или вычета из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от плановых норм и изменений норм. 212. Фактическую себестоимость отдельных видов продукции исчисляют на основе плановых калькуляций с применением индексов отклонений от плановых норм и изменений норм, выявленных по статьям расходов и по соответствующим группам продукции. Эти индексы определяют как процентное соотношение изменений плановых норм и отклонений от норм к затратам по нормам, предусмотренным в плане. 213. Нормативный учет должен быть организован на основе полной автоматизации учета путем применения персональных ЭВМ. 214. В организациях на всех участках деятельности должен осуществляться повседневный контроль за правильным использованием материальных и трудовых ресурсов, денежных средств, а также за исполнением смет расходов по обслуживанию производства и управлению. 215. Прогрессивные, технически обоснованные нормы должны являться лимитами затрат. Нормы должны проставляться в первичных документах, выписываемых на получение сырья и материалов и на оплату труда. 216. Руководители структурных подразделений и другие руководящие работники организации могут разрешать превышение норм только в исключительных случаях, если это действительно необходимо. Одновременно должны проводиться мероприятия, предупреждающие возникновение отклонений в дальнейшем. 217. Порядок оформления документов на отклонение следует устанавливать исходя из специфики производства и его объемов. При этом каждая организация в своей учетной политике устанавливает сумму отрицательных отклонений, которую разрешается подтверждать начальнику цеха или начальнику производства, а в остальных случаях - только главному инженеру или директору завода. 218. Затраты на производство учитываются на основе первичных документов, оформленных в установленном соответствующими положениями порядке. Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции в организациях осуществляются централизованно бухгалтерией организации. Основными видами документов по оформлению отпуска сырья и материалов на производство являются лимитно-заборные карты, требования и другие утвержденные формы документов. Лимитно-заборные карты выписывают, как правило, в двух экземплярах. Один экземпляр до начала месяца передают цеху - потребителю сырья и материалов, а второй экземпляр - складу или кладовой цеха. Сырье и материалы в производство могут быть отпущены складом или кладовой цеха только при предъявлении представителем цеха своего экземпляра лимитной карты, в которой следует проставить требуемое количество сырья и материалов. Сырье и материалы отпускаются со склада в производство только работникам цехов, которым доверено получение этих материальных ценностей. Списки работников, которым предоставлено право требовать и получать со склада материалы, а также образцы их подписей должны быть переданы из цехов соответствующему складу. Сверх лимита материальные ценности отпускаются только по особому требованию при наличии письменного разрешения директора, главного инженера или лиц, уполномоченных ими. При замене материала, предусмотренного технологией, другим материалом в требовании на замену проставляют номенклатурный номер, наименование и количество материала, который необходим для производства. Отпуск сырья и материалов по лимитно-заборным картам может производиться из одного заранее прикрепленного склада и лишь в количестве, установленном лимитами по данному наименованию сырья и материалов. Получение материальных ценностей, необходимых для изготовления продукции взамен забракованной, оформляют соответствующим документом. Документ составляют на основании актов о браке с указанием шифра изделия, по которому изготовлена забракованная продукция. В каждой организации должны быть организованы учет и контроль использования сырья и материалов. При этом первичный учет должен служить основой построения системы бухгалтерского учета сырья и материалов. 219. Ведение оперативного количественного учета использования сырья и материалов должно быть возложено на лиц, ответственных за использование материальных ценностей в производстве. На основании данных текущего учета составляют отчеты и объяснения об отклонениях от норм использования сырья и материалов в производстве, в том числе о произведенных заменах материалов. Сводный учет и контроль за использованием сырья и материалов осуществляет бухгалтерия организации. 220. Существует два метода выявления отклонений: метод документирования и инвентарный метод. Метод документирования применяется в том случае, когда отклонения возникают вследствие замены одних материалов другими и при отпуске штучных материалов сверх нормы. Сущность этого метода состоит в том, что отклонения оформляются специальными документами. При инвентарном методе отклонения выявляются по каждому виду и наименованию сырья и материалов по отдельным бригадам и цеху в целом. Отклонения по сырью и материалам выявляются путем сопоставления фактического расхода с расходом по действующим нормам за каждую смену, пятидневку, декаду или месяц. Поступающие в бухгалтерию согласно графику документооборота первичные документы по расходу сырья и материалов подвергаются проверке правильности их заполнения, группировке по цехам, видам продукции, счетам производства и управлению. Группировочные ведомости ведутся в разрезе счетов синтетического учета. 221. Наряду с первичными документами в бухгалтерию организации поступают отчеты от материально ответственных лиц об использовании сырья и материалов в производстве. Эти отчеты бухгалтерия должна проверить, расценить их путем проставления сумм, подсчитанных по первичным документам. Рассчитанные итоги по калькуляционным группам сырья и материалов являются основанием ежемесячного составления отчета о движении материальных ценностей в производстве. Данные отчета о движении сырья и материалов используются в сводном учете издержек производства. 222. Учет оплаты труда производственных рабочих строится с подразделением на учет по нормам и отклонениям от норм. Под оплатой труда по нормам понимается оплата за работы, предусмотренные установленной в организации технологией и действующими нормами. Отклонения от норм - это оплата труда за работы, не предусмотренные технологическими процессами производства, а также всякого рода доплаты. В зависимости от характера производства, системы организации труда и его оплаты, технологического процесса, системы контроля качества продукции, уровня механизации учета и ряда других особенностей работы в предприятиях для учета выработки продукции могут применяться различные варианты учета и формы первичных документов, но они должны быть максимально простыми, понятными для пользователей и нетрудоемкими. 223. Ответственность за правильный подсчет количества произведенной продукции несут аппарат ОТК или сменные мастера участка. Должное качество учета произведенной продукции и начисленной оплаты труда осуществляется путем контроля над составлением первичных документов. Поступающие в бухгалтерию первичные документы не должны иметь дефектов: аккуратно составлены, заполнены чернилами или шариковыми ручками, не должны иметь исправлений. Если поступившие в бухгалтерию документы неправильно или небрежно составлены, имеют ряд исправлений и не лишены других дефектов, они возвращаются ответственному лицу обратно для переоформления или внесения оговоренных правок. 224. Контроль над расходованием фонда оплаты труда осуществляют специалисты отдела труда и его оплаты. В случае отклонения фонда оплаты труда от того его размера, который установлен исходя из нормативов, об этом письменно информируется руководитель организации, главный инженер и начальники цехов. В рапорте расхода указывается не только сумма отклонения и перерасхода, но и причины, обусловившие такие отклонения. 225. Распределение начисленной оплаты труда по направлениям расходов производится в калькуляционном разрезе. Общая сумма оплаты труда по отчету о распределении ее по направлениям расходов должна соответствовать сумме по отчету о начисленной оплате труда за отчетный период. 226. Вопрос перехода на нормативную форму учета затрат в обязательном порядке излагается в учетной политике предприятия. Для этого следует глубоко и всесторонне изучить организацию существующего производства, состояние и перспективы планирования, состояние и перспективы развития бухгалтерского учета, а также состояние складского хозяйства. После этого необходимо разработать перечень мероприятий, необходимых для внедрения оперативного и бухгалтерского учета, их автоматизации на основе использования персональных ЭВМ и программных средств, составить календарный план работ по внедрению перечисленных в перечне мероприятий и закрепить ответственных лиц за их выполнение. Каждая организация в зависимости от конкретных условий деятельности разрабатывает и утверждает свои рабочие указания. 227. Так как на долю сырья и основных материалов в себестоимости продукции приходится 40 - 50% общей суммы затрат, наиболее важным условием организации нормативного учета является правильная постановка их учета в производстве. До начала внедрения нормативного учета расхода сырья и основных материалов в производстве в организации устанавливается перечень материальных ценностей, по которым отклонения от норм расходования будут выявляться инвентарным методом. Для этого руководителем организации отдается приказ, в котором указывается, по каким структурным подразделениям будет организована такая работа, кто за нее ответственен, сроки начала и окончания работ по внедрению. 228. Одним из условий нормативного учета является оперативный анализ, особенно тогда, когда установлены большие отклонения от норм (в сторону перерасхода или экономии). В этом случае лица, занимающиеся анализом причин отклонений, обязаны организовать проверку остатков сырья и материалов в производстве, данных о выработке продукции, а также правильности указания норм расходования сырья и материалов. 229. Внедрение нормативного учета труда и его оплаты часто связано с проведением ряда организационных мероприятий по улучшению учета выработки продукции и движения полуфабрикатов, составления документации и контроля правильности применения норм. Переход на нормативный метод учета требует серьезной подготовки: следует упорядочить нормативное хозяйство, закупить необходимое количество измерительных приборов, весов, лабораторного оборудования, персональных ЭВМ. Для успешного внедрения в производство нормативного метода учета затрат требуется, чтобы всем процессом управлял руководитель организации и не стояли в стороне от этого технические, экономические и бухгалтерские службы. Поэтому участие в работе по организации и осуществлению нормативного учета технологов, нормировщиков, экономистов, работников производственных отделов, отделов труда и заработной платы и других весьма необходимо. Для внедрения нормативного метода учета затрат и нормального его функционирования необходимо соблюдать следующие основные положения: иметь в организации необходимое количество первичных документов, удовлетворяющих требованиям этого метода; иметь четко разработанный и утвержденный руководителем организации график документооборота, установленные меры ответственности за срыв его выполнения; иметь подготовленных для этого специалистов; организация должна быть обеспечена типовыми и отраслевыми формами бухгалтерских документов; иметь четкое распределение функций и обязанностей между отдельными подразделениями учетного аппарата центра и структурных подразделений, обозначенных должностными инструкциями. 230. Нормативный метод учета производственных затрат может быть внедрен и успешно применяться в организациях, обеспеченных необходимыми измерительными приборами. Раздел IV УЧЕТ ЗАТРАТ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ Глава 35 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 231. В функции вспомогательных производств входит обслуживание основного производства и всей организации. Учет затрат осуществляется на счете 23 "Вспомогательные производства". Вспомогательные производства не принимают непосредственного участия в выпуске основной продукции, но способствуют этому, обеспечивая условия, необходимые для нормальной работы основного производства. Вспомогательные производства товарную продукцию не выпускают. Исключение составляют услуги сторонним организациям, свое капитальное строительство и ремонт. Затраты по каждому виду вспомогательного производства учитывают по установленной в данной Инструкции номенклатуре статей. Услуги и работы внутрипроизводственного характера, выполняемые цехами вспомогательного производства для основных и других вспомогательных цехов, а также для общехозяйственных нужд, относятся на цехи и службы-потребители по плановой себестоимости. В конце месяца разница между плановой и фактической себестоимостью работ и услуг относится на соответствующие статьи расходов, на которые предварительно была отнесена плановая себестоимость этих работ и услуг. В себестоимость работ и услуг вспомогательных производств общехозяйственные расходы не включаются, кроме той части работ и услуг, которые выполнены для сторонних организаций, для своего капитального строительства и приобретения основных средств. Глава 36 ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ 232. Электростанции вырабатывают электроэнергию для производственных нужд и для освещения. В расходы собственной электростанции входят также расходы по содержанию магистральной сети от электростанции до цехов-потребителей. Топливо и вспомогательные материалы включают в себестоимость электроэнергии по фактической себестоимости франко-склад-организация. Объектом калькуляции работы электростанции является 1000 кВт·ч энергии. Себестоимость 1000 кВт·ч энергии определяют делением суммы затрат на содержание электростанции за отчетный месяц на количество выработанной энергии за вычетом потерь. Количество электроэнергии, отпущенной цехам-потребителям на освещение и сторонним организациям, определяют по показаниям счетчиков. Заведующий электростанцией ежемесячно составляет отчет о выработке и распределении электроэнергии по потребителям, который утверждает главный инженер. 232-1. Организации, не имеющие электростанций, могут получить электроэнергию со стороны по электрическим сетям с понижающими подстанциями и трансформаторными пунктами. В этих случаях себестоимость электроэнергии определяется исходя из стоимости этой энергии по установленным тарифам с добавлением расходов организации, стоимости материалов и запасных частей для ремонта и содержания электросети, оборудования подстанций и трансформаторных пунктов, заработной платы, начисленной дежурным электромонтерам, слесарям и другим рабочим, занятым обслуживанием электросетей, оборудования подстанций и трансформаторных пунктов, отчислений на социальные нужды, амортизационных отчислений со стоимости основных средств организаций, непосредственно участвующих в распределении электроэнергии. Калькулирование себестоимости электроэнергии и распределение затрат в этом случае производятся в таком же порядке, как и при учете затрат по собственным электростанциям. Глава 37 ПАРОСИЛОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА - КОТЕЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ  |  |
|
|
|