|
|
|
|
|
|
|
Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 08.11.2007 N 77 "Об утверждении Ветеринарно-санитарных правил по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса"(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление Стр. 3 ¦ ¦ ¦запахом отдушки. Плотность¦(при автоматической ¦ ¦ ¦ ¦1,4 - 1,6 г/куб.см, ¦мойке через ¦ ¦ ¦ ¦значение pH 1% раствора ¦распылительные ¦ ¦ ¦ ¦12 - 13, массовая доля ¦форсунки, методом ¦ ¦ ¦ ¦едкого натрия не менее ¦орошения, с помощью ¦ ¦ ¦ ¦30%. Состав: комбинация ¦машин высокого и ¦ ¦ ¦ ¦ПАВ, щелочи, эмульгаторов ¦низкого давления). Для ¦ ¦ ¦ ¦и специальных добавок. ¦приготовления рабочих ¦ ¦ ¦ ¦Обладает эмульгирующим и ¦растворов используют ¦ ¦ ¦ ¦диспергирующим действием, ¦воду, отвечающую ¦ ¦ ¦ ¦хорошо растворимо в воде, ¦требованиям действующих¦ ¦ ¦ ¦негорючее, полностью ¦СанПиН 10-124РБ99. ¦ ¦ ¦ ¦биоразлагаемо. Хранится ¦Концентрация (по ¦ ¦ ¦ ¦при температуре не ниже - ¦средству) - 0,1 - 3%, ¦ ¦ ¦ ¦15 град. С и не выше ¦продолжительность ¦ ¦ ¦ ¦+30 град. С, возможно ¦смывания водой не более¦ ¦ ¦ ¦выпадение осадка при ¦2 - 3 минут ¦ ¦ ¦ ¦низких температурах. Срок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦годности концентрата - 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лет ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 4¦Сандим-СП ¦Представляет собой ¦Предназначен для мойки ¦ ¦ ¦ ¦непрозрачную жидкость ¦термокамер, коптильных ¦ ¦ ¦ ¦желто-коричневого цвета с ¦камер, котлов для варки¦ ¦ ¦ ¦запахом отдушки. Плотность¦колбас используя ¦ ¦ ¦ ¦1,4 - 1,6 г/куб.см, ¦пеногенераторы, а также¦ ¦ ¦ ¦значение pH 1% раствора ¦при автоматической ¦ ¦ ¦ ¦12 - 13. Обладает высоким ¦мойке через ¦ ¦ ¦ ¦смачивающим, эмульгирующим¦распылительные ¦ ¦ ¦ ¦и диспергирующим действием¦форсунки, методом ¦ ¦ ¦ ¦даже в холодной воде, ¦орошения, с помощью ¦ ¦ ¦ ¦хорошо растворимо в воде, ¦машин высокого и ¦ ¦ ¦ ¦негорючее. Хранится при ¦низкого давления. Для ¦ ¦ ¦ ¦температуре не ниже - ¦приготовления рабочих ¦ ¦ ¦ ¦15 град. С и не выше ¦растворов используют ¦ ¦ ¦ ¦+30 град. С, возможно ¦воду, отвечающую ¦ ¦ ¦ ¦выпадение осадка при ¦требованиям действующих¦ ¦ ¦ ¦низких температурах, после¦СанПиН 10-124РБ99. ¦ ¦ ¦ ¦растворения осадка моющие ¦Концентрация (по ¦ ¦ ¦ ¦свойства ¦средству) - 0,1 - 3% ¦ ¦ ¦ ¦восстанавливаются. Срок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦годности концентрата - 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лет ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 5¦Флекс-У ¦Представляет собой ¦Используют для удаления¦ ¦ ¦ ¦прозрачную бесцветную ¦жировых загрязнений, ¦ ¦ ¦ ¦жидкость с удельным весом ¦следов резины, нагара с¦ ¦ ¦ ¦1,08 г/куб.см, содержащее ¦поверхностей полов в ¦ ¦ ¦ ¦в своем составе ¦пищевой промышленности,¦ ¦ ¦ ¦метасиликат натрия, ¦для отмывания ¦ ¦ ¦ ¦коррозионный ингибитор и ¦конвейерных смазок, ¦ ¦ ¦ ¦тетрапирофосфат калия. ¦автотранспорта, тентов ¦ ¦ ¦ ¦Полностью смешивается с ¦как при ручной мойке, ¦ ¦ ¦ ¦водой. Относится к ¦так и при мойке под ¦ ¦ ¦ ¦умеренно опасным веществам¦давлением. Хорошо ¦ ¦ ¦ ¦(III-й класс токсичности) ¦подходит для машинной ¦ ¦ ¦ ¦и обладает выраженным ¦мойки полов. ¦ ¦ ¦ ¦местно-раздражающим ¦Концентрация раствора ¦ ¦ ¦ ¦действием. Препарат ¦(1:10, 1:100) и время ¦ ¦ ¦ ¦сохраняет активность не ¦экспозиции зависят от ¦ ¦ ¦ ¦менее 12 месяцев при ¦начальной стадии ¦ ¦ ¦ ¦хранении в сухом ¦загрязнения. ¦ ¦ ¦ ¦проветриваемом помещении ¦Использование горячей ¦ ¦ ¦ ¦при температуре от 0 до ¦воды и механической ¦ ¦ ¦ ¦+20 град. С ¦очистки усиливает ¦ ¦ ¦ ¦ ¦моющую способность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦средства ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 6¦Сигна ¦Представляет собой ¦Применяется для мойки ¦ ¦ ¦ ¦концентрат, состоящий из ¦посуды, тары, инвентаря¦ ¦ ¦ ¦метасиликата натрия, ¦в 0,3 - 0,5% ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразователей и ¦концентрации ¦ ¦ ¦ ¦поверхностно-активных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦веществ. Выпускается в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пластмассовых канистрах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦емкостью 10 литров. Срок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦годности препарата - 36 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦месяцев со дня ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изготовления ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 7¦Vahu-Lesu ¦Концентрат сильнощелочного¦Применяют для удаления ¦ ¦ ¦ ¦пенного моющего средства ¦жировых, масляных и ¦ ¦ ¦ ¦плотностью 1,389 г/куб.см,¦пригоревших загрязнений¦ ¦ ¦ ¦в состав которого входят ¦с нержавеющих ¦ ¦ ¦ ¦щелочь, поверхностно- ¦поверхностей коптильных¦ ¦ ¦ ¦активные вещества и ¦печей, грилей, ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразователи. ¦противней и духовок в ¦ ¦ ¦ ¦Препарат выпускается в ¦концентрации 2,2 - 5,8%¦ ¦ ¦ ¦канистрах вместимостью 10 ¦или 3 - 8% в ¦ ¦ ¦ ¦литров. Срок годности ¦зависимости от степени ¦ ¦ ¦ ¦препарата - 36 месяцев со ¦загрязнения ¦ ¦ ¦ ¦дня изготовления ¦поверхности, экспозиция¦ ¦ ¦ ¦ ¦5 - 15 минут, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦температура не менее ¦ ¦ ¦ ¦ ¦50 - 60 град. С ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 8¦Панклин-СП ¦Представляет собой ¦Предназначен для мойки ¦ ¦ ¦ ¦прозрачную жидкость от ¦технологического ¦ ¦ ¦ ¦светло-желтого до светло- ¦оборудования при помощи¦ ¦ ¦ ¦коричневого цвета, ¦пеногенераторов, а ¦ ¦ ¦ ¦допускается выпадение ¦также через ¦ ¦ ¦ ¦незначительного осадка. ¦распылительные ¦ ¦ ¦ ¦Плотность раствора при ¦форсунки, методом ¦ ¦ ¦ ¦20 град. С 1,240 - ¦орошения, с помощью ¦ ¦ ¦ ¦1,430 г/куб.см, pH 1% ¦машин высокого и ¦ ¦ ¦ ¦раствора 11,9 - 13,9. В ¦низкого давления. ¦ ¦ ¦ ¦состав входят: натрия ¦Концентрация составляет¦ ¦ ¦ ¦гидроокись, высокопенные ¦0,1 - 3%, экспозиция ¦ ¦ ¦ ¦неионогенные и амфотерные ¦30 - 45 минут. Для ¦ ¦ ¦ ¦ПАВ, ¦приготовления рабочих ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразователь. ¦растворов используют ¦ ¦ ¦ ¦Относится к 3 классу ¦питьевую воду по СанПин¦ ¦ ¦ ¦умеренно опасных веществ. ¦10-124РБ99 ¦ ¦ ¦ ¦Срок годности средства - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦5 лет. Хранение при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦температуре не ниже ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+5 град. С и не выше ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+25 град. С ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 9¦Биомол КМ-К¦Представляет собой жидкое ¦Применяют для очистки ¦ ¦ ¦ ¦высокощелочное пенное ¦технологического ¦ ¦ ¦ ¦средство, прозрачная ¦оборудования вручную, ¦ ¦ ¦ ¦жидкость от светло- до ¦методом орошения, с ¦ ¦ ¦ ¦темно-коричневого цвета, ¦помощь пеногенераторов,¦ ¦ ¦ ¦допускается легкая ¦машин высокого и ¦ ¦ ¦ ¦опалесценция и ¦низкого давления, в ¦ ¦ ¦ ¦незначительный осадок. ¦автоматическом режиме ¦ ¦ ¦ ¦Состав: оптимизированная ¦через распылительные ¦ ¦ ¦ ¦смесь ПАВ, щелочи, ¦форсунки. Концентрация ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразующих ¦2 - 5%, температура ¦ ¦ ¦ ¦веществ, ингибиторов ¦20 - 70 град. С, ¦ ¦ ¦ ¦коррозии и активных моющих¦экспозиция 5 - 30 ¦ ¦ ¦ ¦добавок, не содержит ¦минут, затем тщательно ¦ ¦ ¦ ¦отдушек. Плотность ¦промыть водой ¦ ¦ ¦ ¦1,40 г/куб.см, pH 13. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Биоразлагаемо, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦водорастворимо, взрыво- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пожаробезопасно. Стабильно¦ ¦ ¦ ¦ ¦в воде и на воздухе. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Упаковка флакон 1 л, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦канистры 5 - 30 л, бочки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦150, 200, 1000 л. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Гарантийный срок хранения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 года со дня изготовления¦ ¦ ¦ ¦ ¦при температуре +1 - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+20 град. С ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 10¦Биоль 105 ¦Представляет собой вязкую ¦Предназначен для ¦ ¦ ¦ ¦прозрачную жидкость ¦очистки тары, ¦ ¦ ¦ ¦желтого цвета с запахом ¦инструментов, рабочих ¦ ¦ ¦ ¦отдушки, допускается ¦поверхностей столов, ¦ ¦ ¦ ¦незначительная ¦мойки полов. Обладает ¦ ¦ ¦ ¦опалесценция. Состав: ¦хорошим моющим и ¦ ¦ ¦ ¦оптимизированная смесь ¦обезжиривающим ¦ ¦ ¦ ¦ПАВ, комплексообразующих и¦действием в горячей и ¦ ¦ ¦ ¦моющих веществ, добавок ¦холодной воде. ¦ ¦ ¦ ¦для защиты кожи рук, ¦Концентрация раствора ¦ ¦ ¦ ¦отдушки и красителя. ¦0,1 - 0,5%, затем смыть¦ ¦ ¦ ¦Плотность 1,05 г/куб.см, ¦водой ¦ ¦ ¦ ¦pH 9. Относится к 4 классу¦ ¦ ¦ ¦ ¦опасности. Упаковка: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦флакон 1 л, канистры 5 - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦30 л, бочки 150, 200, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1000 л. Гарантийный срок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хранения 2 года со дня ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изготовления при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦температуре +1 - +20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦град. С ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 11¦Биомол КС-2¦Представляет собой жидкое ¦Предназначен для мойки ¦ ¦ ¦ ¦щелочное беспенное ¦и дезинфекции ¦ ¦ ¦ ¦средство на основе ¦оборудования методом ¦ ¦ ¦ ¦активного хлора, ¦циркуляции, ¦ ¦ ¦ ¦прозрачная светло-желтая ¦рециркуляции, ¦ ¦ ¦ ¦жидкость. Допускается ¦погружения, распыления,¦ ¦ ¦ ¦легкая опалесценция и ¦СIP-мойки. Концентрация¦ ¦ ¦ ¦незначительный осадок. ¦рабочего раствора 0,2 -¦ ¦ ¦ ¦Состав: оптимизированная ¦3%, температура мойки ¦ ¦ ¦ ¦смесь щелочей, ¦от +20 до +95 град. С, ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразователей, ¦время обработки ¦ ¦ ¦ ¦моющих и смачивающих ¦поверхности от 20 до 60¦ ¦ ¦ ¦добавок, гипохлорита ¦минут. После мойки ¦ ¦ ¦ ¦натрия (не менее 350 мг/л ¦оборудование тщательно ¦ ¦ ¦ ¦активного хлора в 1% ¦промывают водой ¦ ¦ ¦ ¦растворе). Плотность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1,19 г/куб.см, pH 12,5. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Биоразлагаемо, взрыво-, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пожаробезопасно. Упаковка:¦ ¦ ¦ ¦ ¦флакон 1 л, канистры 5 - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦30 л, бочки 150, 200, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1000 л. Гарантийный срок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦хранения 3 месяца со дня ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изготовления при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦температуре +1 - +20 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦град. С ¦ ¦ +---+-----------+--------------------------+-----------------------+ ¦ 12¦Биомол КС-3¦Представляет собой жидкое ¦Предназначено для ¦ ¦ ¦ ¦щелочное высокопенное ¦комплексной санитарной ¦ ¦ ¦ ¦средство, прозрачная ¦мойки различных ¦ ¦ ¦ ¦жидкость от светлого до ¦поверхностей ¦ ¦ ¦ ¦темно-коричневого цвета. ¦оборудования, ¦ ¦ ¦ ¦Допускается легкая ¦трубопроводов, ¦ ¦ ¦ ¦опалесценция и ¦инвентаря, ¦ ¦ ¦ ¦незначительный осадок. ¦инструментов, рабочих ¦ ¦ ¦ ¦Состав: оптимизированная ¦столов методом пенной ¦ ¦ ¦ ¦смесь ПАВ, ¦технологии, машинной ¦ ¦ ¦ ¦комплексообразующих ¦мойки, методом ¦ ¦ ¦ ¦веществ, активных моющих ¦циркуляции, погружения,¦ ¦ ¦ ¦добавок и дезинфицирующих ¦использования ¦ ¦ ¦ ¦компонентов на основе ЧАС ¦оборудования высокого ¦ ¦ ¦ ¦(алкилдиметилбензиламмоний¦давления, ручным ¦ ¦ ¦ ¦хлорида - не менее 3% по ¦методом. Концентрация ¦ ¦ ¦ ¦ДВ). Плотность ¦1 - 3%, температура ¦ ¦ ¦ ¦1,09 г/куб.см, pH 12,4. ¦20 - 60 град. С, ¦  |  |
|
|
|