|
|
|
|
|
|
|
Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 17.05.2005 N 59 "Об утверждении форм первичных учетных документов для организаций пищеконцентратной промышленности Белорусского государственного концерна пищевой промышленности "Белгоспищепром"(текст документа по состоянию на январь 2010 года. Архив) обновление Стр. 2 ¦Л-42(пк)¦Журнал микробиологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦макаронных изделий ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-43(пк)¦Журнал микробиологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦жира кондитерского ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-44(пк)¦Журнал микробиологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦первых и вторых обеденных блюд ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦быстрого приготовления ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-45(пк)¦Журнал микробиологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦экстрактов ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-46(пк)¦Журнал бактериологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦санитарного состояния ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-47(пк)¦Журнал бактериологического контроля ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦чистоты рук рабочих ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-48(пк)¦Журнал контроля чистоты воздуха ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦производственных помещений ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-49(пк)¦Журнал учета экспрессного ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦определения удельной и объемной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦активности по цезию-137 сырья и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦готовой продукции на РУБ 01П6 ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-50(пк)¦Журнал учета радиоактивных ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦источников ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-51(пк)¦Журнал учета документации, ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦поступившей в архив для хранения ¦ ¦ ¦ ¦ +--------+------------------------------------+-------+-----+------+ ¦Л-52(пк)¦Журнал учета документации, ¦ А4 ¦Книга¦ 48 ¦ ¦ ¦выдаваемой из архива ¦ ¦ ¦ ¦ ¦--------+------------------------------------+-------+-----+------- Форма Т-1(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию Начат: ________________ Окончен: ______________ ----+----T--------+---------+----------+-------+-------------------¬ ¦N ¦Дата¦Фамилия,¦Профессия¦Проведен ¦Квартал¦Подпись ¦ ¦п/п¦ ¦имя, ¦ ¦инструктаж¦ +----------+--------+ ¦ ¦ ¦отчество¦ ¦ ¦ ¦инструкти-¦инструк-¦ ¦ ¦ ¦рабочего¦ ¦ ¦ ¦руемого ¦тора ¦ +---+----+--------+---------+----------+-------+----------+--------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ +---+----+--------+---------+----------+-------+----------+--------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦---+----+--------+---------+----------+-------+----------+--------- Форма Т-2(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ санитарного состояния и передачи смен Начат: ________________ Окончен: ______________ -----+-----T-------------+----------+------------+-----T-----------¬ ¦Дата¦Смена¦Фамилия, имя,¦Санитарное¦ Принятые ¦Сроки¦ Подпись ¦ ¦ ¦ ¦ отчество ¦состояние ¦ меры, ¦ +----+------+ ¦ ¦ ¦ мастера ¦ по цеху ¦кто выполнил¦ ¦сдал¦принял¦ +----+-----+-------------+----------+------------+-----+----+------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ +----+-----+-------------+----------+------------+-----+----+------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----+-----+-------------+----------+------------+-----+----+------- Форма Т-3(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ контроля температуры на сушилках Начат: ________________ Окончен: ______________ -----+-----T-----------------------+-----------------------+-------¬ ¦Дата¦Смена¦Наименование продукции ¦ Температура на ситах, ¦Подпись¦ ¦ ¦ ¦ ¦ град. С ¦ ¦ +----+-----+-----------------------+-----------------------+-------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ +----+-----+-----------------------+-----------------------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----+-----+-----------------------+-----------------------+-------- Форма Т-4(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ сдачи готовой продукции с первого предъявления Начат: ________________ Окончен: ______________ -----+-----T--------+-------+------+--------+------+-------+----------------+--------+--------¬ ¦Дата¦Смена¦Фамилия,¦Наиме- ¦Масса,¦Предъяв-¦Заклю-¦Подпись¦Заключение ¦Краткое ¦Подпись ¦ ¦ ¦ ¦имя, ¦нование¦г ¦лено ¦чение ¦техно- +--------+-------+описание¦сменного¦ ¦ ¦ ¦отчество¦продук-¦ ¦продук- ¦техно-¦лога ¦принято ¦задер- ¦брака ¦контро- ¦ ¦ ¦ ¦мастера ¦ции ¦ ¦ции ¦лога ¦(мас- ¦с 1-го ¦жано на¦ ¦лера или¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(мас- ¦тера) ¦предъяв-¦перера-¦ ¦сменного¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тера) ¦ ¦ления ¦ботку ¦ ¦химика ¦ +----+-----+--------+-------+------+--------+------+-------+--------+-------+--------+--------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ +----+-----+--------+-------+------+--------+------+-------+--------+-------+--------+--------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----+-----+--------+-------+------+--------+------+-------+--------+-------+--------+--------- Форма Т-5(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ по обработке оборудования Начат: ________________ Окончен: ______________ -----+-------------------------+---------------------+-------------¬ ¦Дата¦Наименование оборудования¦ Способ и метод ¦Кто проводит,¦ ¦ ¦ ¦ обработки ¦ подпись ¦ +----+-------------------------+---------------------+-------------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ +----+-------------------------+---------------------+-------------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----+-------------------------+---------------------+-------------- Форма Т-6(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ подготовки сырья Начат: ________________ Окончен: ______________ -------------+----------+--------------------------------+---------¬ ¦Наименование¦Дата варки¦ Сита, мм ¦ Подпись ¦ ¦ сырья ¦ +----------+-------------+-------+ ¦ ¦ ¦ ¦приемочное¦сортировочное¦сходное¦ ¦ +------------+----------+----------+-------------+-------+---------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ +------------+----------+----------+-------------+-------+---------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦------------+----------+----------+-------------+-------+---------- Форма Т-7(пк) __________________________________________ (наименование организации) ЖУРНАЛ съема металлических примесей Начат: ________________ Окончен: ______________ -----+---------+--------+--------+-------------+------+------------¬ ¦Дата¦Коли- ¦Виды и ¦Наимено-¦Фамилия, имя,¦Приме-¦Подпись ¦ ¦ ¦чество ¦размеры ¦вание ¦отчество ¦чание +-----+------+ ¦ ¦ферро- ¦ферро- ¦сырья ¦лица, ¦ ¦мас- ¦химика¦ ¦ ¦примесей,¦примесей¦ ¦инспекти- ¦ ¦тера ¦ ¦ ¦ ¦г ¦ ¦ ¦рующего цех ¦ ¦смены¦ ¦ +----+---------+--------+--------+-------------+------+-----+------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ +----+---------+--------+--------+-------------+------+-----+------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦----+---------+--------+--------+-------------+------+-----+------- Форма Т-8(пк) __________________________________________ (наименование организации) ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ  |  |
|
|
|